Les questions de militantisme, de la place des producteurs, du statut des femmes et de la surproduction sont soulevées dans ces deux documentaires.
La guerre du lait
de Guy Chapouillié, Claude Bailblé et Anne Simonet (1972, 52min)
Au printemps 1972, les paysans de l'ouest de la France se mettent en lutte pour imposer une juste rémunération de leur travail, bloquant les coopératives et firmes laitières, déversant les citernes à lait, manifestant devant les préfectures.
